Idée repas végétarien : Boulettes de légumes et spaghettis

Au menu ce midi : les boulettes de légumes accompagnées de spagetthis !

La recette des boulettes de légumes :

Vous trouverez les boulettes de légumes d’Herta (composées de carottes, petits pois et maïs) dans les grandes surfaces. Le rayon dépend de chaque magasin mais ce sont des produits frais.

Pour les cuisiner :
Préparer une poêle à feu moyen avec un filet d’huile d’olive et déposer les boulettes. Les laisser cuire pendant une dizaine de minutes en les retournant de temps en temps.

Des idées d’accompagnements pour les boulettes de légumes ?

Il y a milles façons de les déguster :

Vous avez du temps ? Avec de la semoule et des légumes à couscous (courgettes, pois chiches, tomates, oignons, aubergines, navets, carottes, chou blanc) !

Vous êtes pressé ? Avec du quinoa ou du boulgour et des haricots verts !

Nous ? Simplement des spagetthis avec du gruyère et de la sauce tomate

Bonne dégustation ! 😉

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