Idée repas végétarien : Fajitas végétarienne & Guacamole

Pour un repas à partager : les fajitas végétariennes !

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Déroulé de la préparation des fajitas végétariennes

Liste des ingrédients :

  • Salade
  • Champignons
  • Haché végétal
  • Un paquet Old El Paso pour Fajitas ou Burritos
  • 2 avocats
  • Pulpe de tomate
  • Crème fraîche
  • Fromage râpé

Les étapes de préparation :

Tout d’abord, commencer par cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive le haché végétal. Au bout de 10 minutes de cuisson à feu moyen,  verser le sachet « Special Mix » (la moitié pour moins épicé et en entier pour épicé) avec la pulpe de tomate et 10 cl d’eau.
Couper les avocats et les mixer au blender avec le sachet épices spécial guacamole. Servir dans un bol avec des chips type tortilla.
Faire plusieurs bols avec : la sauce Salsa Old El Paso, les champignons, la crème fraîche, le râpé et la salade.
Faire chauffer les tortillas 2 minutes au micro-ondes.
Servir.

Composition d’une fajitas :

– Mettre une base : crème fraîche ou sauce Old El Paso
– Déposer 2 feuilles de salade puis quelques champignons.
– Etaler la préparation de haché végétal.
– Parsemer de fromage râpé.
– Rouler la fajitas.

Attention : ne pas remplir la fajitas, faire une « ligne » avec les ingrédients, ce sera beaucoup plus facile pour la rouler.

Buen Provecho !

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